NIEUW: 100% biologisch
Trio olijfolie, geschenkverpakking
Geschenkverpakking met 3 flesjes (h)eerlijke olijfolie:
1xolijfolie Giarraffa* (0,25 cl)
1x olijfolie Moresca* (0,25 cl)
1x olijfolie Nocellara del Belice* (0,25)
*Olijfolie Giarraffa
Deze olijfolie is afkomstig van de olijfgaard op de heuvel van de Serra Di Mezzo in Pietraperzia. De Giarraffa olijfvariëteit werd op Sicilië geïntroduceerd tijdens de Arabische overheersing van het eiland vanaf de 9-de eeuw voor Christus. Nu nog vinden we bomen terug die toen gepland werden. Ze zijn heel zeldzaam.
| Smaak | Zacht, verfijnde smaak |
| Ideaal bij | vis in al zijn bereidingen, wit vlees op de grill, gekookte groenten en slaatjes |
*Olijfolie Moresca
Deze olijfolie is afkomstig uit onze eeuwenoude olijfgaard in het zachtglooiende landschap van centraal Sicilië. De productie gebeurt op volledig natuurlijke manier, geen bemesting noch pesticiden. De olijven worden onrijp geplukt wat zorgt voor een heel volle smaak van de olijfolie.
| Smaak | Vol, medium fruitig, licht pikant |
| Ideaal bij | bereiding van sausen, met brood, op rauwe groenten |
*Olijfolie Nocellara del Belice
Deze intens fruitige olijfolie is afkomstig van de Nocellara del Belice variëteit. De Nocellara del Belice is vooral verspreid in de vallei van de Belice in het westen van Sicilië en in het Zuidelijke deel van de provincie Enna.
| Smaak | Intens fruitige smaak van de groene olijf. Zachte nasmaak. |
| Ideaal bij | wit en rood vlees op de grill, soepen, salades en bruschetta. |
