Onze sterke drank word ambachtelijk gemaakt door de familie van Brouwerij Verhofstede en de twee broers Jan en Geert Heyneman van Heynsquared.
Al vier generaties lang distilleert Brouwerij Verhofstede voor u de fijnste smaken uit de natuur. Wat in 1885 begon met het brouwen van bier, vloeide vanaf 1961 over in het bereiden van likeuren, jenevers en spirits. Wij werken uitsluitend met de zuiverste producten, recht van het land. Proef onze dranken en ervaar de passie voor het pure ambacht.
Heynsquared heeft een duidelijke missie: de wilde stadsnatuur verwerken in een smaakvol productgamma dat iedereen op een alternatieve manier de vruchten van de stad laat plukken. Door gecontroleerd wildoogsten van onbekende of onbeminde kruiden vinden zij hun basis steevast in de ecologie van de stad.
Voor het verwerken van de kruiden ontwikkelden de broers Heyneman verschillende atypische processen om extracten uit de natuur te destilleren. Eindresultaat: een origineel en uniek productaanbod waarvan Ginderella, een gin op basis van invasieve exoten uit de Gentse stadsnatuur, de meest bekende vaandeldrager is.